Smörrebröd à la Diadonna

Älskade smörrebröd – cook-a-long med Diadonna

24 June, 2020

Nu på söndag är det dags för vår första live-sända cook-a-long på Instagram. Det är 2017 års vinnare av Stora Matbloggspriset, Diana Diadonna Dontsova som står värd för detta event. När svenskarna tillfrågades om vilka deras mest älskade danska matklassiker var hamnade smörrebröd på första plats. Nedan hittar du recept inför söndag. Vi ses på Insta!

SMÖRREBRÖD

Ingredienser för 4 smörrebröd, 2 av varje

4 skivor danskt rågbröd
150 g riven dansk Fyrtornsost (Finns oftast i delikatessen. Om inte kan du byta mot Västerbottenost.)
1 1/2 dl grädde 36%
100 g varmrökt lax (går bra med kallrökt)
2-3 kokta kalla potatisar
gräslök
pepparrot
7-8 st grön sparris
½ rödlök
en stor näve ruccola
färsk timjan, valfritt
en klick smör att steka i

Bra att ha: stavmixer och rivjärn

Vi ses på söndag den 28/6 kl 17 på @matbloggspriset på Instagram. Du kan anmäla dig till eventet på Facebook. /ylva.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *